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美团网宜昌山野大酒店及中华饮食文化

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签到天数: 152 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2013-3-20 11:28:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
美团网,为消费者推荐多种优质的本地生活服务,同时致力于帮您发现最好玩,最新鲜的生活方式,让您享受物超所值的团购服务。
山野大酒店详情:yc.meituan.com/deal/3923364.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------



美味套餐

价值:136元

美团价:88元
购买须知
有效期:2013.3.16 至 2013.6.30有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间:11:30-14:00,17:00-20:30请至少提前24小时致电商家预约凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠本单建议3-4人享用本单含餐巾纸1份,如需增加,到店另付5元/盒仅限堂食,不提供餐前外带服务,餐毕若未吃完,可打包,打包费1元/盒仅限大厅就餐,不可使用包间酒水、饮料等问题,请致电商家咨询,以商家反馈为准


乐享美味



全餐图



                               
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鱼香肉丝



                               
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豆角炒茄子



                               
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干锅杏鲍菇



                               
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红烧武昌鱼



                               
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面窝



                               
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碎椒鸡杂



                               
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中餐公开课


                               
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“靠山吃山,靠水吃水”。地处江汉流域的“千湖之省”湖北,以丰富的淡水资源与水产著名。从战国时期的楚国王宫,到如今被人津津乐道的全鱼盛宴。湖北鱼馔,恰似沿江漂流,从古至今,美味从未间断。


楚宫夜宴
据《楚辞?大招》中的记载与描述,湖北菜最早起源于战国时期。在楚国宫廷宴会的菜单中,记载了许多楚地名食,其中,以水产为主的水鲜菜式就占了很重要的一部分,从那时起,鱼馔美味就开始了它的传奇漂流。
诗文歌咏
文人的颂歌里总是少不了美人、美景与美味。湖北的鱼馔同样得到了这种“颂歌待遇”,仅武昌鱼一种,便得到了岑参、苏轼乃至毛主席的倾情赞颂:“秋来倍忆武昌鱼,梦魂只在巴陵道”“长江绕廓知鱼美,好竹连山觉笋香”“才饮长沙水,又食武昌鱼”。
民间鱼席
鱼席是湖北的特色之一,席宴上的菜肴全部由鱼组成。民间的鱼席分单料全鱼席和多料全鱼席两种。单料全鱼席指宴席上以一种鱼为主料,冷蝶、热炒、羹汤都要用到这种鱼品。多料全鱼席则以少数名贵鱼类“领衔”,并配以常见鱼类,厨艺更富于变化,异彩纷呈。

山野大酒店               


                               
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山野大酒店,自2000年9月7日开业至今已经在宜昌餐饮行业经历了11个年头。这11个年头,在激烈的餐饮市场竟争中,山野大酒店成为了宜昌餐饮行业的常青树,以自己独特风味享誉宜昌餐饮行业。山野大酒店开业以来,以地方特色饮食文化赢得了各界人士的好评。“实惠的价格,优质的服务”是山野大酒店发展壮大的动因。        (美团网摄影师:汪洋)


                               
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觚之前可能还有木质或竹质的杯具。)年代稍晚点的山东临沂大范庄龙山文化遗址中发现的纹蛋壳黑陶高柄杯,近似于现代高脚酒杯,已经具备了专用酒杯的全部特征。
......(未完待续)

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②明代叶子竒的《苹本子杂制篇》、王三聘的《古今亊物考》。
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