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曾糊涂详情:xm.meituan.com/deal/379449.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
亲爱的用户，为满足您的消费需求，经与商家协商，将有效期延长至2013年03月31日，其中2013年2月9日-2013年2月12日不可使用美团券，感谢您对美团的支持与理解，祝您愉快~
美团实拍
价值：503元
美团价：219元
商家免费提供餐具、餐巾纸
购买须知
有效期：2013.1.22 至 2013.3.312013年2月9日-2013年2月12日不可使用美团券美团券使用时间：10:30-14:00,17:00-次日02:00本单无需预约，咨询请致电商家凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每张美团券建议8人使用本单含茶芥8位，如需增加，需到店另付2元/位仅限大厅用餐，商家无包间仅限堂食，不提供餐前外带及餐后打包服务酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准
美团实拍
糊涂泡椒田鸡王（大份）
麻辣鸳鸯锅（大）
基围虾
肥羊卷
至尊肥牛
鹌鹑蛋
午餐肉
鸭肠
培根卷
香菇贡丸
炸豆皮
金针菇
大白菜
莲藕片
白萝卜
海带花
玉米棒
乌冬面
蒜蓉香油、芝麻酱、糊涂酱、花生酱
果盘
果汁
火锅公开课
火锅，脱胎于市井，也被市井所爱。世间冷暖，世人自知，而火锅自有其平凡美好的世界。
汤美，营养好
相对于煎炒烹炸等其他方式，吃火锅的营养损失更少，入锅食材的营养素几乎可以完全吃进体内。而火锅锅底的种类，从简单的红油锅底和鸳鸯锅底，到各具特色和口感的羊汤锅底和鱼杂锅底等，不仅鲜美，更营养健康。
料美，味道好
吃火锅，除了五花八门的荤菜素菜，蘸料的作用也不可小觑，常见的有麻酱、蒜泥、椒油、红油、辣酱、酱汁、韭菜花、酱豆腐等。在火锅中涮烫的食物，刚出锅时温度很高，这个时候在味碟中蘸一下，不仅可以丰富滋味，还可以降低食物温度，以免烫伤口腔。
人美，气氛好
吃火锅讲究的是热闹，而且要一桌比一桌热闹，随着汤锅蒸腾的热气，汇聚着聊天声和笑声，这种市井间平凡的美好，正是吃货们留恋火锅店的关键所在。特别是在心情低落的时候，约上三五知己，置身其中，吃得热火朝天，所有的不开心都烟消云散了。
曾糊涂
曾糊涂：随性、悠然的想象力和创造性，自由时尚的四色锅物料理，鲜、辣、酸、香，散发极致的魅力，不同而和，和而不同，丝丝入扣的凝结了文化和创新，既有现代的简约又兼古典的含蓄，在美食美器的组合下，曾糊涂传承着火锅文化的精华。（美团网摄影师：林珊珊）
旖旎、温情的氛围里，淡雅、含蓄的品味中，腾腾翻滚的浓汤，幽幽别致的音乐，现代兼古典中，悠然随性的放飞思想，演绎纯粹的美食空间，彰显生活的品质态度，自由自煮，没有疆界，纯粹的享乐主义在餐厅的每个角落延伸。老年人觉得怀旧，年轻人觉得时尚，外国人觉得中国，中国人觉得洋气。一种情结，一个信念，集结一群有思想的人，创造意想不到的美食空间。
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舌尚世纪缘单人自助烧烤
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中华饮食文化节选：
1955年，安徽省亳州县钓鱼台发掘出了西周时期的小麦，这是在个红烧土台西端放着个装满小麦的陶鬲，鬲底和鬲脚上留有很厚的烟熏痕迹，鬲下又堆放着许多木质灰及炭，很显然，这是古人用于煮制麦食物的典型装置，表明3000多年前的西周时期中华民族已经学会制作面食了。而颗粒完整的炭化小麦粒，经鉴定证明是我国最古老、最完整的普通小麦，被称为“中国古小麦”。
甲骨文和金文中关于麦的记载十分丰富，个“麦”就因各种时空差异原因出现约八十种大同小异的写法。可以想象当时人们对小麦的依存性及其悠久历史。
扬弃形式主义的成分(如用料苛刻、宴席芜杂之类），方面乂赋予新的内容(如变换名称、增加掌故），使之符合社会需求。它的最早食客是怀古恋旧的八旗后裔和志得意满的军阀政客，后来拓展到中上层文化界人士和小康市民，其活动区域仅限在北京。
南京是民国时期国民政府的首都，可以其菜肴为依托，借此窥民国时期都市饮食的盛衰起落的概貌，其涵盖范围不仅仅肩限于南永地。当时饮食店有大、中、小之分，
3.钟鸣鼎食与饮食礼制
青铜是红铜与锡的合金，其色青灰。作为合金，青铜的熔点低于红铜，而硬度却高于红铜，且有更好的化学稳定性。它在熔化状态下无微不人，凝时满范,少有气孔，铸器花纹绚丽、坚韧耐用，铸兵则锋口锐利、无坚不摧，所以很快取代了石器和红铜器，在社会生活中起到推动生产发展、改变饮食文化面貌的划时代作用。现已出土的肯铜器中最大量的就是饮食器皿和宴乐器具。夏、商、周三代,史称“靑铜时代”。
商务印书馆所印朱士嘉先生编的《中国地方志综录》③凡例介绍，此书“著录全国各图书馆现存方志就有7413种109143卷”。
方志都记载有饮食烹饪的资料，对于了解个地方的烹饪文化、技艺情况，弥足珍贵。
......(未完待续)
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②同上书,笫198页。
术，耕为利用土地，战为取得土地。尽管中国也有较发达的畜牧业、渔业、贸易，但这些都楚
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发表于 2013-3-14 10:58:56
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